Słynący z najwyższych standardów kształcenia Wydział Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie pomimo trudnych warunków w dobie pandemii niezmiennie wyposaża studentów w kompleksową wiedzę i umiejętności.
– Wiemy, jak istotne w pracy są umiejętności praktyczne, a wiele z nich można nabyć wyłącznie poprzez doświadczenie laboratoryjne. Ponieważ do problemów podchodzimy zadaniowo, to już w wakacje zaczęliśmy planować zajęcia na nowy rok akademicki. Aby umożliwić studentom osiągnięcie wszystkich efektów uczenia się zakładanych programem studiów, jednocześnie spełniając wymogi sanitarne, wprowadziliśmy na wydziale tzw. harmonogram schodkowy – unikatową na skalę ogólnopolską koncepcję kształcenia, zakładającą realizację na uczelni skumulowanych w 3 tygodnie ćwiczeń, sekwencyjnie przez kolejne roczniki – wyjaśnia prof. dr hab. Aleksandra Duda-Chodak, dziekan wydziału.
– Dzięki temu, studenci danego rocznika odbyli wszystkie niezbędne zajęcia praktyczne z danego semestru, a jednocześnie nie mieli kontaktu z pozostałymi rocznikami – dodaje.
Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom kandydatów i studentów, władze nieustannie śledzą trendy na rynku pracy, uruchamiają nowe kierunki i dopasowują ofertę edukacyjną do aktualnych potrzeb gospodarki, a prowadzenie wielu przedmiotów i dodatkowych warsztatów powierzają specjalistom z branży.
– Nasze studia cieszą się popularnością także ze strony osób, które kończą studia związane z innymi dziedzinami. Odpowiedzią na tę potrzebę jest uruchomienie nowych studiów magisterskich w języku angielskim food engineering, dzięki któremu osoby te będą mogły wykorzystać swój zapał i wiedzę również w sektorze spożywczym – podsumowuje prof. Duda-Chodak.
Joanna Gulewicz
